菊花是一种常见的中药材，具有清热解毒、平肝明目、降血压、降脂等功效，适合用于治疗高血压、高血脂、眼部疾病等症状。以下是菊花的一些具体的功效和作用：
1.清热解毒：菊花具有清热解毒、消肿化痰的功效，可用于治疗感冒、咳嗽、喉咙肿痛、口腔溃疡等症状。
2.平肝明目：菊花富含胡萝卜素、维生素C等营养素，能够预防眼睛疲劳、缓解干眼症、抗氧化等，对保护眼睛非常有效。
3.降血压、降血脂：菊花中含有芦丁、油酸等物质，能够降低血压和血脂，预防心脑血管疾病的发生。
4.美容养颜：菊花中的营养成分对于血管的扩张、提高上皮膜的免疫能力、抗氧化等都有一定的帮助，因此，能够美容养颜，延缓衰老的效果。
菊花的食用方法也比较多，一般可以用开水泡花茶、用菊花当配料制作面食、糕点等；还可以煮汤、炖肉、炒菜等等。总之，菊花是一种非常适合人们食用的中草药，具有丰富的营养成分和各种功效与作用，不妨在日常饮食中多多食用。
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菊花茶的功效与作用及食用方法
菊花是我们生活中十分常见的花卉，可是大家知道吗？菊花炮制成的菊花茶有着超乎我们想象的功效，那么菊花茶的功效与作用到底有哪些呢？菊花茶的禁忌又有哪些？下面我就大家一起来学习一下有关菊花茶的相关知识。
菊花茶的基本介绍
菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊（徽州贡菊）比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花（四大怀药之一）都有很高的药效。
菊花茶的功效与作用
菊花茶性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。
1、防治心血管疾病
菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降血压、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
2、明目清肝
对肝火旺、用眼过度导致的.双眼干涩也有较好的疗效。
3、提神醒脑
菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
菊花茶的营养价值
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
菊花茶的选购
1、看
除了部分白色的贡菊之外，一般天然的菊花都是的，如果菊花显得非常白，看起来像脱色了一样，那么多半是用硫黄熏过。而且，菊花放久了会变色，如果买来放了几个月都不会变色，那么也有可能是硫黄熏蒸的。
2、闻
买散装菊花时先捧起来闻一下，如果有股酸酸的刺激性味道，则是用硫黄熏蒸过的，而天然的菊花只有一种淡淡的清香味。
3、尝
可以清泡菊花茶先浅尝一下，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要当心了。而且，正常的菊花茶汤为淡，经过染色或特殊处理的茶汤则为墨绿色。
菊花茶的食用方法
泡泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2至3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘甜。
需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
菊花茶的禁忌
味苦的野菊花最好不要饮用。有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。采摘下的菊花可制成保健茶，有很高的药效。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
菊花有几种吃法？秋天食用菊花的好处有什么？
俗话说的好：常饮一杯菊花茶， 清肝明目有寿加！一语道出了菊花对身体的好处，不但可以益寿延年，还有清热解毒、明目等功效。菊花一年四季都适合食用。
如果从菊花的历史说起，从古时候开始，它的价值就已经突显了。在我国不少地方，都有食菊的习惯。早在战国时期，爱国诗人屈原《离》的诗句中就有提到:“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”到了唐朝的时候，菊花一直都是以食用和药用为主。《本草纲目》就记载了菊花具有很高的药用价值和对身体的益处。
菊花在我国一直都有益寿延年的说法，在古籍中也都很多食用菊花可延年的例子。菊花性味甘苦、微寒，有散风清热、平肝明目的功效，并可以治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、高血压等多种杂症。 黄苓菊明目祛风，搜肝气 ，治头晕目眩，益血润容，入血分；而白茶菊则有通肺气，止呃逆，清三焦郁火，疗肌热入气分。
具体到菊花怎么食用，大致有以下吃法：
1、入羹汤:将菊花清洗干净以后，可以摘花瓣放在碗底，倒上滚热的羹汤把它烫软，和着羹汤一起食用，或将花瓣撒在羹面。如粤菜中著名的“蛇馔菊花龙虎凤羹”，就是在用蛇、鸡、等制成的羹汤中，放入菊花瓣的，滋味特别鲜美。
2、下火锅:在淮扬菜中，有一种著名的“菊花锅”，就是先将菊花清洗干净，然后取下花瓣，放在火锅旁，随吃随烫。当然也有人干脆把菊花瓣放入汤内，这样更能增加香味。不一样的是，下火锅的菊花用的是白菊，这样会添加淡香名贵之感，所以菊花锅被雅称之为“清白传家”。
3、泡粥:大家都知道广东人喜欢吃粥，所以当地人有用菊花瓣来泡粥的。在滚粥中，泡上几片菊瓣，鲜味也很诱人。
4、菊花肉:这是广东中山县小榄镇的一种特产。它是用菊花瓣配上肥猪肉、砂糖等原料，加工而成的。每块肉上沾附着瓣瓣菊花，色泽鲜艳，香甜不腻，深得人们喜爱。
5、菊花酒:用菊花酿酒，西汉时就已盛行。汉武帝时，就有饮菊花酒的风俗，据说是为了长寿。陶渊明在他的著作中也有“酒能祛百病、菊能制颓龄”之句。
6、菊花茶:古时候民间就有常饮菊花茶可延年益寿的说法。从东晋以来早已将菊花作为香茗享用了。如浙江的杭菊驰名中外，用它泡茶香气浓郁、祛风明目，可与闻名于世的西湖龙井茶叶相媲美。
对于我们现代人来说，生活压力比较大，在办公室泡上杯菊花茶，还是非常方便的。所以，可以经常喝菊花茶，特别是我们经常要对着手机和电脑，可以做到明目，滋养身体的作用。
野菊花的功效与作用及食用方法
野菊花是一种常见的保健性中药，它的市场价格不高，保健功效却很出色，适合大多数人群食用。今天我就把野菊花的功效与作用及食用方法做一下详细的介绍，大家可以根据自己的体质具体选择食用野菊花。
野菊花的功效与作用及食用方法
野菊花的功效与作用
1、野菊花可降压防癌野菊花是一种可以控制人体血管扩张的中药材，人们食用之后能使自己的血压处于正常范围之中。另外野菊花的抗菌功效也很出色，能预防人体中癌细胞的形成，起到防止癌症出现的作用。
2、野菊花可清肝去火野菊花的清肝去火功效十分出色，特别适合于肝火过旺的人群食用。另外对老年人的结膜炎也很好的防治和保健功效。
3、野菊花明目的功效菊花能明目早在中国古代时就已能得到过证实，在现要人们用野菊花水清洗眼睛可以防止黑眼圈的出现，另外长期饮用野菊花茶也能起到防止眼病疾病发生的作用。
野菊花的食用方法
1、饮用野菊花茶是食用野菊花时最常用的方法，这种食用方法十分简单，只要把野菊花清洗干净之后像泡茶那样冲饮就可以了。
2、酿制野菊花酒也是食用野菊花的常用方法之一，大家可以把二十克左右的野菊花泡制在五百克白酒之中，然后密封保存，过十天以后就可以饮用了。
菊花茶的食用方法
现代医学也研究证实，菊花的功效与作用:具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。下面是我为大家带来的菊花茶的食用方法的知识，欢迎阅读。
菊花茶的食用方法
泡泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。
若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘甜。
需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
菊花茶的功效与作用
性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。
1.防治心血管疾病
菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降血压、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
2.明目清肝
对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
3.提神醒脑
菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
菊花茶的功效与作用搭配
菊花茶的功效与作用搭配
菊花茶的功效与作用搭配，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，不同的食物对人体产生的作用不同，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，但它的功效和作用还不仅仅是这些，下面跟大家分享菊花茶的功效与作用搭配。
菊花茶的功效与作用搭配1
菊花茶
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物资，可抗病原体，加强毛细血管抵抗力;此中的类黄酮物资已经被证明对于自由基有很强的肃清作用，并且在抗氧化，防朽迈等方面卓有成效。从营养学角度阐发，植物的英华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，此中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。别的，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，于是拥有一样平常蔬果无法比拟的作用。
菊花茶的功效
1、菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，重要以头状花序供药用。据古籍纪录，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目以及解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或者由风、寒、湿引起的'肢体痛苦悲伤、麻痹的疾病均有肯定的疗效。主治伤风风热，头痛病等。 对于眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
2、菊花有野菊以及家菊之分，此中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对于眼睛劳损、头痛、高血压等均有肯定服从。《本草纲目》中对于菊花茶的药效也有细致的纪录：性甘、微寒，拥有散风热、平肝明目之效用。《神农本草经》以为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤逝世肌、恶风湿痹，久服利气，轻身刻苦延年。”
3、睡前喝太多的水，次日清晨起床眼睛就会浮肿患上像熊猫同样，民间有一要领：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛周围，很快就能解除这种浮肿征象。别的寻常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛委顿的症状减退，要是天天喝三到四杯的菊花茶，对于规复目力也有资助。
菊花茶的功效与作用搭配2
菊花茶的泡法
1、泡菊花茶以前要先筹备好好菊花，以及杯子，以及煮水的东西，先把水烧开，然后再用开水烫一下泡菊花的东西。在挑拣菊花的时间要看看有无虫，有无发霉。
2、洗濯菊花，先用净水洗濯一下，然后再把菊花放到茶杯里，然后再用开水冲一下立刻把水倒掉。
3、这时的菊花都是洁净的了，这时就可以把开水冲到茶杯里，再把盖子给挡住，如许闷着，很快茶就可以喝了。
4、 菊花茶有很好的清肝明目标作用，也有很好的清热解毒的作用，也可以参加一些构杞以及冰糖，如许对于眼睛有益处，口感也特的不错。
5、菊花茶喝完之后，还可以再重复沏茶喝，以是说一杯茶花茶是可泡出许多杯茶花的哦。炎天的时间咱们能吃上一杯菊花茶，就会觉得到尤其的惬意了。可以解喝了，也可以解暑。
不适可以选择，但清热本领稍差。的菊花味道稍苦，清热本领强，常用于散风热，要是上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。野菊花对于防治流脑、流感、毒蛇咬伤结果好，以是，这几种菊花在利用时不克不及肴杂，更不克不及互相替换。
8、必要细致的是，野菊花性苦寒，恒久服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，涌现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因而，脾胃虚寒者及妊妇都不宜用。
菊花的食用方法
菊花茶
将菊花作为菊花茶，可以说是最常见的一种方式了。
一般在泡菊花茶的时候，会选择白色或者的菊花，加到沸水里面，带有菊花的香气。饮用菊花茶，可以明目、美容、清热，受广大爱好者喜爱。
除了单纯的菊花茶，还可以在茶水里面加上蜂蜜，具有美容明目和延年益寿的效果。
菊花粥
将菊花作为食材，加上粳米进行熬制，可以做成菊花粥。
先用小火熬煮粳米，然后加入洗干净的菊花。再煮约5分钟就可以做成美容养颜的菊花粥了。
除此之外，还可以加上一些银耳，做成银耳菊花粥，煮好之后加入蜂蜜，也具有很好的美容效果。
菊花酒
很多花都可以用来酿酒，菊花也可以，制作成菊花酒，也是别具风味的。
将米酒和菊花混合在一起，浸泡大约2周，就可以饮用了。
菊花酒具有很好的美容效果，滋补养颜。
野菊花的功效与作用及食用方法是什么？
野菊花，大家对它应该都不陌生吧，很多人喜欢用它来做菜或者泡茶喝，那么你知道野菊花的功效与作用及食用方法是什么呢？下面小编就带大家一起来看看吧。
野菊花
野菊花为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。
野菊花
野菊花的功效与作用：
野菊花有清热解毒，疏风凉肝的功效。主治疔疮，痈疽，瘰疠、丹毒，湿疹，疥癣，风热感冒，咽喉肿痛，眩晕头痛，目赤热痛，高血压病等。据《增广大草纲目》记载：“处州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻，贺黄亮。对败毒、散疗、祛风、清火、明目为。”
1、有清热解毒之效，适用于痈疽、丹毒，火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。
2、捣敷具有清解热毒的功效，亦可与金银花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增强清热解毒之功。
3、风热感冒初起，症见发热，恶风寒，或有汗出头痛，鼻塞涕浊，咳痰黄稠，咽喉疼痛者，可单用煎用;或与桑叶、连翘、金银花等配伍，以疏风清热解毒。
野菊花的食用方法：
1、蒜茸野菊花
材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克
做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净，在开水锅中焯一下，捞出泡入冷水中，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥水，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可上桌食用。吃什么美容
养生食疗功效：此菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者，忌食此菜。
2、菊花豆根汤
材料：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克
做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮约20分钟，滤取汁，加白糖搅匀，即可。
好了，以上就是小编为大家介绍的关于野菊花的功效与作用及食用方法的相关内容，希望对大家有所帮助，如果还想知道更多家居用品的相关资讯，请继续关注。
野菊花的功效与作用及食用方法有哪些？
我们都知道野菊花有清热解毒的作用，所以在夏天饮用一杯野菊花茶是再好不过的事情了。那么，野菊花除了这个作用之外，还有其他功效么？而它的食用方法又有哪些呢？
野菊花效果图
一、野菊花的功效与作用：
1、解毒
中医认为野菊花味道清香略带苦涩，性比较平实，具有清除湿热解除毒素、消肿止痛的功效，而这也是它的作用。
2、降压
经常饮用野菊花茶还具有降低和平稳血压的作用，对于高血压具有一定的治疗作用。同时，还能提高我们的免疫力。
3、去火消暑
对于夏季天气湿热带来的热感冒和肝火旺以及因其出现的口疮疾病都有很好地治疗作用，能够去肝火、治头痛流鼻涕、避暑消热的作用。
4、清心
夏季可以多多食用野菊花，可以平心静气，尤其是对每天面对电脑的上班族，可以缓解眼部的疲劳、滋养眼睛和保护视力的作用。
野菊花效果图
5、杀菌去肿
野菊花不仅可以食用也可以外敷的作用，将野菊花碾碎具有消毒和消除脓包的作用，对夏季蚊虫叮咬后的红肿脓包具有杀菌去肿的作用。
6、抗菌
现代医学也积极研究野菊花对现代病症的治疗作用，研究显示野菊花对细菌具有很强的抵抗能力，能够抵抗外界病毒进入体内，具有预防疾病的功效，对人体的心脏、大脑和血管也都具有保护作用。
二、野菊花的食用方法：
1、凉拌菊苗
选早春芽苗，2到3厘米“焯”、勿烂，加上新鲜大蒜，清冽可口。
2、菊花茶
选半开放的花朵2-3个，沸水浸泡5到10分钟。
野菊花效果图
3、炸菊苗
选深秋脚芽2到3厘米，温水浸泡5分钟，与玉米面、鸡蛋清和面炸制。
4、菊花汤
百年老汤、南方清汤、北方肉丝汤调制后放入鲜菊花瓣，口感清香。
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野菊花的功效与作用及食用方法
很多人喜欢用菊花做菜或者泡茶喝，不过大家也知道菊花是品种非常多的一种植物，总的来说可以分为家菊和野菊，家菊只要是我们平时用来泡茶或者观赏用的，而野菊花是在药学方面的功效是比较显著的，那野菊花的功效与作用、野菊花禁忌及食用方法有哪些？我们了解下：
野菊花头状花序的外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。花序呈类球形，直径0.3～1cm，棕。总苞由4～5层苞片组成。舌状花一轮，，皱缩卷曲。管状花多数，深。体轻。
气芳香，味苦。野菊花的功效：
野菊花有清热解毒，疏风凉肝的功效。主治疔疮，痈疽，瘰疠、丹毒，湿疹，疥癣，风热感冒，咽喉肿痛，眩晕头痛，目赤热痛，高血压病等。据《增广大草纲目》记载：“处州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻，贺黄亮。对败毒、散疗、祛风、清火、明目为第一。 ”野菊花的作用：
1、有清热解毒之效，适用于痈疽、丹毒，火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。2、捣敷具有清解热毒的功效，亦可与金银花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增强清热解毒之功。
3、风热感冒初起，症见发热，恶风寒，或有汗出头痛，
鼻塞涕浊，咳痰黄稠，咽喉疼痛者，可单用煎用。或与桑叶、连翘、金银花等配伍，以疏风清热解毒。野菊花的食用方法：
1、蒜茸野菊花材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克，味精1克，盐2克，香油5克，白砂糖3克
做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。将野菊花嫩茎叶去杂洗净，在开水锅中焯一下，
捞出泡入冷水中，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥水，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可上桌食用。吃什么美容养生食疗功效：此菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者，忌食此菜。
2、野菊花炒肉片
材料：野菊花300克，猪肉(肥瘦)450克，黄酒5克，盐5克，味精2克，酱油5克，大葱5克，姜3克吃什么美容
做法：1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。
2、将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3、取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可食用。
3、菊花豆根汤
材料：蒲公英90克，野菊花90克，北豆根90克，白砂糖25克
做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮约20分钟，滤取汁，加白糖搅匀，即可。
野菊花的食用禁忌：
野菊花的使用也是有禁忌的。经常有胃疼的人，常肚子疼的人，中医叫做脾胃虚寒，中焦虚寒，对于这类患者野菊花就不能用了，总而言之没有热象的，尤其是有虚寒之象的，就不要用了。哪些症状属于热象的呢？四个字，红、肿、热、痛，有这四个字的就可以用野菊花，如果不红、不肿、不热、不痛，属阴证的千万不能用。另外还有一点非常重要，野菊花性微寒，常人长期服用或用量过大，可伤脾胃阳气，所以不宜久服。因为野菊花和菊花不一样，它是我们的处方用药。不像菊花，大家都可以喝菊花水，菊花茶。野菊花苦寒，苦寒是伤胃脾的，病好了马上就要停。
此外孕妇也不宜用野菊花。
野菊花的副作用：
菊花容易发霉，长虫，市场上菊花品质参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺薰制，如何选菊花：1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。4.菜市场上的菊花品质没有保证，大医院或大药店的菊花有包装，周转快，有药师把关，相对来说，品质有保障。
胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。
如果不红、不肿、不热、不痛，属阴证的千万不能用。另外还有一点非常重要，野菊花性微寒，常人长期服用或用量过大，可伤脾胃阳气，所以不宜久服。因为野菊花和菊花不一样，它是我们的处方用药。不像菊花，大家都可以喝菊花水，菊花茶。野菊花苦寒，苦寒是伤胃脾的，病好了马上就要停。
此外孕妇也不宜用野菊花。
野菊花的副作用：
菊花容易发霉，长虫，市场上菊花品质参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺薰制，如何选菊花：1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。4.菜市场上的菊花品质没有保证，大医院或大药店的菊花有包装，周转快，有药师把关，相对来说，品质有保障。
胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。
皇菊的功效及喝法和作用
皇菊，又名九仙皇菊，皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素。皇菊受到广大群众的青睐，为此，下面由我为你介绍关于皇菊的知识，一起来看看吧。
皇菊的功效
1.清热降燥。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效达到降火的作用。
2.防止眼疲劳。平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
3.明目养神。日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族有益。
4.防止辐射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分上班族而言，经常对着电脑就应该多喝菊花茶。
5.杀菌消炎。多喝菊花茶能够帮助人体对抗多种病原体的侵害，具有较强抑制病毒、细菌的作用。
6.消除眼浮肿。经常熬夜者早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，用棉签蘸取适量的菊花茶，涂于眼睛的四周可以起到消除浮肿的作用。
7.抗衰老。经常喝菊花茶还有抗衰老的作用，菊花茶也是一种保健养生茶，日常生活中可以多喝一些。
的作用
皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点，还有散风热、明目功效。金丝皇菊的饮用价值极高，用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。
具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
皇菊的喝法
一泡：纯净水浸泡，朵朵金菊在杯中绽放，艳黄花瓣在水中荡漾，令人爱不释手。
二赏：菊瓣入水，亮黄顷刻间弥温开来，晶莹透亮，浸泡时间越久，亮黄汤色不减一分，有效成份易溶于水中，金菊花朵久不褪色，在杯中更加娇嫩。
三闻：香味浓郁优雅，沁人心脾。
四品：轻啜入口，清而不浊、和而不猛、浓香入肺唇齿留香
皇菊的搭配喝法
1、菊花枸杞茶：取干菊花、枸杞各适量放入茶壶，加入热开水，10分钟后便可饮用。菊花和枸杞都是护眼的药材，两者搭配，一清一补对眼睛有明显的保护作用，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛乾涩的症状，非常适合澈夜温习功课的学生或电脑工作者饮用。脾胃虚弱者注意，在泡茶时可放上几枚大枣，以达到健脾的作用。
2、菊花山楂茶 ：取金丝皇菊5克，加山楂、金银花各5克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
3、三花茶 ：金丝皇菊，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
4、菊花蜜饮 ：金丝皇菊加入适量冰糖或蜂蜜，可以减轻菊花的寒性，具有养肝明目，生津止渴清心健脑，润肠等作用。
饮用皇菊注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。