什么是肉桂?

肉桂是一种香料，常用于烹饪、烘焙和饮品中。它是由肉桂树的内皮剥下后晾干裹成的。肉桂有香气浓郁、甘甜微苦的味道，常用于制作甜点、烤肉和咖啡等。在中药中，肉桂也常被用作药材，有温阳散寒、暖胃驱虫等作用。