-
糯米腊肉饭怎么做好吃 好吃的糯米腊肉饭做法介绍
12-301、准备材料：青豆150克、腊肉一块（约300克）、糯米200克2、调料：盐、味精、花椒粉、青葱各适量。3、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定...
-
糯米糍的简介
01-041、煎糯米糍时要遵循少油、小火慢煎的原则，糯米糍比较容易煎糊，需要用小火来控制温度，还要保证糯米糍中豆沙馅能够吸收足够的热量，少油能保证糯米糍软糯的口感，如果油比较多，容易将糯米煎焦，煎之前最好将糯米糍表面水分控干，...
-
糯米和江米一样吗
12-31不一样。糯米分为籼糯米和粳糯米，而籼糯米又叫做江米，所以江米和糯米并不是一样的，江米只是糯米中的一种，简单来说糯米可以是江米，但江米不一定是糯米，两者都可以用来做发糕、年糕等食材。江米和糯米都可以用来熬粥，两者并没...
-
广西平南县糯米糍粑的做法
12-30食材：糯米500g、红糖100g、黄豆粉50g、花生仁50g。步骤：1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质。2、将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时。3、将糯米捞出沥干，放入竹篦中。4、大火加热蒸锅中的水，将装有糯米的竹...
-
红豆糯米面窝窝头怎么做 红豆糯米面窝窝头的做法
12-301、准备材料：糯米粉200克、红枣8颗、红豆100克、糖20克；2、红枣洗净去核切碎，红豆洗净后用高压锅煮熟，把红豆倒入红枣里，加入白糖稍微搅拌；3、加入糯米粉搅拌，揉成面团，分6等份团成窝窝头，开火蒸20分钟，取出晾凉即可。...
-
糯米油炸糕的做法介绍
01-071、准备材料：糯米粉200克、面粉200克、红豆沙馅100克、花生油适量。2、先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面，面活好后放入冰箱中冷藏一晚，3、第二天取出面团，取一小块按扁后，放入适量的红豆沙馅，捏紧后压扁。4、最后放油锅中...
-
怎么做五花肉炒糯米笋
01-081、食材：糯米笋250g、五花肉1小块、青蒜3根、红辣椒2根、酱油2勺、蚝油1勺、食用油适量。2、糯米笋洗净备用。3、青蒜红辣椒洗净斜刀切备用。4、五花肉切片备用。5、锅里加少许食用油润下锅，把五花肉放进去翻炒。6、炒...
-
糯米枣做法
01-071、大枣洗净去核并用刀把一边划开备用。2、糯米面和温水以2:1的比例和成面团。3、将糯米面团揉成细条，取长短和大枣差不多的长度，塞入大枣中。4、锅中水开后，放入适量冰糖融化后，再放入糯米枣中小火煮十五分钟即可。...
-
怎样做糯米鸡蛋卷
12-311、食材：糯米200克。2、先把糯米浸泡3个小时左右。3、火腿和香肠切成小丁。4、干香菇提前泡发，然后切成小丁。5、锅中放少量植物油，油热后放入香菇、火腿、胡萝卜翻炒均匀，然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。6、糯米...
-
芒果糯米糍做法
01-041、主料：鸡蛋黄1个、芒果2个、糯米粉120克、玉米淀粉20克、椰浆200克、椰蓉150克、黄油22克、糖粉60克、牛奶70克。2、黄油隔水化成液态，然后取一大碗，将它与蛋黄，牛奶、椰浆、糖粉都搅拌均匀。3、筛入糯米粉和玉米淀粉，搅...
-
糯米团子怎么做好吃 糯米团子做法
01-011、糯米180克、椰浆300克、豆沙80克、细砂糖1勺、盐1/2勺。2、糯米清洗干净后，沥干水分备用，倒入180克椰浆。调入1/2勺盐，1勺细砂糖，搅拌均匀。3、覆上保鲜膜，放入冰箱，冷藏24小时。4、将冷藏过的糯米，放入蒸锅里蒸熟。椰浆...
-
糯米炸糕怎么做
01-011、准备200克糯米粉，140克开水，少量多次地加入，边倒边搅拌。都搅成面疙瘩以后再揉成面团。这里对水温是有一定要求的，必须是刚烧开的开水。开水烫过的糯米粉具有较好的延展性，用冷水或者温水和面，揉成的糯米面团会很容易开...
-
泡过水的糯米如何保存
12-301、浸泡过的糯米，如果只是需要一个晚上就使用，可以把糯米换上清水，在冰箱放置，放在冷藏箱就可以。2、如果浸泡过的糯米没用完，暂时也不使用。就要把米从水里捞出来，沥干水分，放到通风干燥的地方，进行晾晒，不要暴晒，这样等糯米干...
-
水果糯米糍的做法
01-021、食材：糯米粉适量、淀粉少许、白糖少许、纯牛奶1盒、芒果1个、樱桃少许、巧克力饼干1小袋、椰蓉适量。2、一小碗的糯米粉加入3小勺的淀粉和适量的白糖。3、倒入纯牛奶搅拌均匀,搅拌成如酸奶一样的浓绸状。4、取一个...
-
具体怎么做糯米蒸肉蟹
12-301、将糯米泡水2小时，蟹斩件。2、香肠切片，玉米切粒，葱切葱花，香菇切丁。3、锅子烧热，倒入色拉油，炒香香肠片，玉米，香菇，和青豆。4、倒入糯米，加蚝油，红烧酱油调味。5、蒸笼铺上荷叶，放调好味的糯米饭。老板电器S226蒸箱：105度强力...
-
如何做榴莲糯米糍 具体怎么做
12-291、将糯米粉、奶粉、糖粉放入微波碗中。2、将牛奶缓缓倒入粉中，搅拌均匀。3、将榴莲去皮取果肉，将果肉切成小块备用。4、将糯米稀状放入微波炉中加热三分钟之后取出。5、戴上一次性手套，手套上抹上少许油，待糯米散热不烫...
-
40个粽子要多少糯米
01-0140个粽子要1000克糯米，糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的，全国各地均有栽培。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国...
-
蒸糯米饼为什么放久变硬
01-08糯米饼是用酵母菌发酵生产出来的，由于酵母菌的作用才使它变软，放上一段时间之后，发酵部分因失去了发酵的作用而慢慢让放久的糯米饼中的淀粉的老化，使糯米饼变得干硬、粗糙、口感差。...
-
糯米蒸之前需要浸泡吗 糯米蒸之前要不要浸泡
01-111、需要。糯米在蒸之前需要进行侵泡，因糯米具有一定的粘性，直接蒸容易导致糯米粘在一起，做烧麦时口感不好，其次就是糯米是一种比较坚硬的米类，要是不进行浸泡，直接蒸是很难将其蒸熟，所以糯米在蒸之前需要进行浸泡。2、糯米又...
-
糯米沱茶要怎么洗茶
01-011、将普洱茶叶置入滤杯中，5克左右（铺满杯底，略高）。2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁即可。...
-
四川糯米香肠怎么做
01-271、首先需要将大肠洗干净。2、然后再将糯米浸泡一个小时，捞起晾干，备用。3、然后再彺锅里放油，炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味。4、把翻炒后的糯米香肠料，统统灌进小肠里面！然后用牙签扎小孔！锅里放...
-
江米是糯米吗
01-031、江米是糯米，只是不同地区叫法不同而已，中国南方习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。2、糯米呈乳白色，粘性大，糯米分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷...
-
做糯米藕用锅要煮多久
01-11一个半小时。糯米酿入莲藕内要填塞充分，不留空洞，可以一边填一边用筷子捅。上锅小火蒸上一个半小时即可，可以尝一尝是否熟透，若未熟透可以适当增加时间直至熟透。做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下，也别有风味。糯米藕怎么做好...
-
农村糯米蒸糕的做法
12-311、使用糯米粉制作蒸糕时，最好与米粉进行搭配制作，这样蒸糕的整体口感和味道都会更好，一般米粉要多于糯米粉。2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作，也可以直接将糯米和大米放在料理机中，直接打成米粉。3、在...
-
糯米饼的制作过程
01-111、红薯、糯米粉、红豆沙、枣、茼蒿叶。2、将枣洗净去核，切丝；茼蒿洗净取小叶备用。3、红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥，放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团。4、将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状，然...