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香辣鸡块煲步骤
01-021、生姜切片，蒜头去外衣、葱白切段备用，取一小碗，将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。2、黑木耳切块、青红椒去籽切块。3、鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟。4、热油锅，下生姜蒜头葱白煸香。5、瓦煲洗净擦干，将煸香的香料滤油铺...
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香辣蚌正宗做法
01-011、蚌肉，裙边，料酒少许，青蒜，干辣椒，朝天椒，黄辣椒，油，豆豉少许，姜，酱油，生抽，蚝油，盐，鸡精。2、将清洗干净的蚌肉和裙边切片。烧一锅水，水开后加入少许料酒，放入蚌肉氽十秒的样子。迅速取出，在流动的水下彻底冲净，沥干备用。3、青蒜分...
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香辣炖羊肉做法步骤 需要准备哪些调料
01-051、主料：羊肉400克。2、调料：食盐3克、酱油6克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、花椒15粒、桂皮1小块、料酒6克、泡红椒50克、胡椒粉2克。3、做法：（1）羊肉切块焯水去血水，捞出焯好的羊肉备用，热油爆香花椒、桂皮和八角。（2）下...
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香辣涮毛肚的家常做法
12-291、主料：毛肚适量、青菜适量、菌类适量、豆皮适量。2、辅料：红油底料适量、味精2克、郫县豆瓣酱适量、干辣椒10克、麻椒10克、香叶5克、葱段七八段、姜片七八片、油30克、盐5克。3、毛肚需用热水焯一下。4、油烧热后改...
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香辣土豆丝怎么做 香辣土豆丝的做法
12-241、食材：土豆500克，水发香菇50克，青椒50克，胡萝卜25克，盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。3、将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。4、炒锅注油烧热，...
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香辣对虾怎么做 香辣对虾的做法
12-261、准备材料：对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。2、对虾用水焯过待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。4、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。5、将对虾下锅煸炒至香。6、加入洋葱...
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香辣锅制作方法 怎样制作香辣锅
01-131、先把除了火锅底料的其他配料炒香，注意别把辣椒炒糊了，之后捞出备用。2、盛出之后在锅里加油，要多放油，平时炒菜量的三倍，油热放火锅料，炒散炒化，之后倒进锅里一起炒，把调料炒香之后放入主料。3、主料的顺序就是冷冻的先下，...
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正宗香辣蚌怎么做 香辣蚌正宗做法
01-011、蚌肉，裙边，料酒少许，青蒜，干辣椒，朝天椒，黄辣椒，油，豆豉少许，姜，酱油，生抽，蚝油，盐，鸡精。2、将清洗干净的蚌肉和裙边切片。烧一锅水，水开后加入少许料酒，放入蚌肉氽十秒的样子。迅速取出，在流动的水下彻底冲净，沥干备用。3、青蒜分...
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家常香辣肉末茄子煲
12-311、肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌，蒜茸香辣酱。2、茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油。3、肉末用油煸炒捞出肉末，余油炒香辣酱。4、茄子入锅炒至软，加少许盐，糖...
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如何制作香辣红烧牛肉面 怎么制作香辣红烧牛肉面
01-281、原料：方便面、辣油、袋装牛肉、花椒、小茴香、白芷、八角、桂皮、草寇、肉蔻、香叶、良姜、砂仁各一小勺、陈皮一块。2、牛肉多泡一会，中间来回换水，切块大点，放凉水里，放葱段、姜片和一勺料酒，开火煮开10分钟后，用热水洗...
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香辣过瘾的酸汤小龙虾怎么做
01-041、野生番茄10斤洗净沥干，按一层番茄一层盐的步骤纳入坛中，总共加入食盐350克，然后淋入白酒30克，置于阴凉处密封发酵15-20天，取出后捣碎，拌入海南黄灯笼辣酱250克即成母酸。2、锅入二合油100克（猪油、菜籽油按相同比例调制）烧...
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香辣炖羊肉做法步骤
01-051、主料：羊肉400克。2、调料：食盐3克、酱油6克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、花椒15粒、桂皮1小块、料酒6克、泡红椒50克、胡椒粉2克。3、做法：（1）羊肉切块焯水去血水，捞出焯好的羊肉备用，热油爆香花椒、桂皮和八角。（2）下...
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香辣蘸酱怎么做
12-28香辣蘸酱的做法：1、将小红米椒洗干净；2、将小红米切段备用；3、将大蒜洗干净；4、将大蒜切片备用；5、把切好的小米椒跟大蒜，依次放入碗里，加入适量的食用盐；6、搅拌均匀；7、再加入一汤勺白沙糖；8、搅拌均匀备用，腌制5分钟；9、最后依...
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香辣琵琶虾怎么做
12-191、琵琶虾用牙刷清洗干净沥干水份备用。2、热油爆香花椒粒后滤出，下入琵琶虾煸炒。3、炒至琵琶虾变红并且虾皮发干。4、淋入少许料酒，加入姜蒜末。5、加入干红辣椒，加入盐。6、琵琶虾起锅前加入香葱即可。...
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香辣的更可口
12-261、油豆腐切片，青辣椒红辣椒切斜片2、烧开半锅水，将油豆腐倒进去煮软，捞出沥干水3、油锅烧热，将青红椒倒进去炒软4、加入油豆腐，翻炒至水份微微蒸发5、加入盐和辣椒粉6、翻炒均匀即可...
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怎样腌制香辣萝卜干
01-131、准备材料准备白萝卜一条，辣椒或辣椒粉一袋；2、把白萝卜用水洗干净，然后就用小刀切成条状的，放在有大阳的地方晒干：3、在晒的过程中会沾上灰尘的，所以晒干后的白萝卜还要用水洗一下；4、把洗干净的白萝卜用手挤干那些水分，放...
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香辣红烧肥肠面的做法
12-211、准备好所有食材，肥肠是卤好的熟肥肠。2、土豆去皮切成片。3、姜、葱、蒜、辣椒洗切好。4、肥肠切成大块。5、加点料酒、2汤匙生抽、几滴老抽抓匀腌制一会儿。6、热锅注入油六成热，放入葱、蒜、姜、辣椒炒出香味捞出...
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香辣小鱼花生米的家常做法
12-25主料：小鱼干300克、花生米100克。辅料：油适量、花椒粉适量、洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、白芝麻适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、味精适量。步骤：1、将小鱼干用水清洗干净。2、洋葱切丝，干红辣椒切丝，姜切片。3、...
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如何做香辣卤菜好吃窍门
12-281、准备食材：小茴香、草果、八角、桂皮、丁香、香叶、食用油、冰糖、热水、干辣椒段、花椒、清水、盐、金针菇、豆腐干、腐竹、豆腐皮、海带结、鱼豆腐、土豆片、莲藕片。2、准备的调料有：小茴香、草果、八角、桂皮、丁...
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米其林香辣鸡如何做 米其林香辣鸡正宗做法
12-311、土公鸡一只，小米辣适量，灯笼椒适量，花椒适量，生抽5ml，料酒5ml，生粉15克，盐适量，大蒜头1个，姜片适量，葱适量，熟白芝麻少许。2、准备土公鸡一只，洗干净分成大块可以烧好几次，取500克左右，将肉斩小块，加入生抽、料酒、盐拌匀后腌制入...
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香辣口水卷正宗做法
12-201、三黄鸡半只、香葱10克、生姜10克、料酒10克、白芝麻4克、花生（炒）20克、芝麻酱6克、白皮蒜5克、生抽10克、辣椒粉4克、陈醋4克、白糖4克、花椒粉1克、孜然粉1克、食盐2克。2、三黄鸡清洗干净，与清水、葱段、姜片、料...
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香辣鸡胸肉做法介绍 做香辣鸡胸肉教程
12-251、食材：鸡胸肉150克、青椒50克、子姜丝30克、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。2、首先把鸡胸肉清洗干净，然后切成粗丝，加适量的盐、生抽、料酒腌制十几分钟。3、青椒清洗干净，然后去籽，切成丝，子姜切成丝。4、热锅下油，放蒜...
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香辣脆皮肠家常做法分享
12-221、材料：脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、姜蒜片、葱节、白糖、鸡精、香辣酱、干辣椒段、花椒、料酒、香油。2、做法：（1）脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。（2）热油锅把脆皮肠炸开花，稍微待黄捞出。（3）锅里留油，下...
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好吃的香辣火锅底料做法
12-201、材料：牛油1500克，豆瓣酱1000克，菜籽油1000克，干辣椒1000克，花椒100克，芽菜100100克，泡椒200克，醪糟100克，豆豉100克，白酒50克，小茴香8克，孜然8克，丁香5克，八角5克。2、将所有香料准备好，比较长的剪成小段，将所有香料准备好，比较长的...
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香辣对虾做法步骤
12-201、大虾，黄豆芽，芹菜，葱、姜、蒜，辣椒花椒麻椒，黄瓜，2、黄瓜切成宽条，葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。3、芹菜去叶，切成长条，放开水里焯一下，捞出放凉水里冰着。4、锅内加足量的食用油，烧温热，入大虾炸制。5、用漏勺敲打虾，有酥脆的...