百香果是一种含有丰富营养的水果，其功效与作用包括以下几个方面：
1. 改善消化系统：百香果富含纤维素和果胶，有助于促进消化系统的运作，缓解便秘和消化不良等问题。
2. 抗氧化作用：百香果富含维生素C和类黄酮等抗氧化物质，可以帮助抵御自由基的损害，防止氧化损伤引起的各种疾病。
3. 降低胆固醇：百香果中的橙黄色物质可降低血液中的胆固醇含量，保护心血管健康。
4. 增强免疫力：百香果富含多种维生素和矿物质，可以提高人体免疫系统的免疫力，预防感冒和其他疾病。
5. 改善睡眠：百香果中含有一种特殊的物质，可以帮助舒缓神经系统，改善睡眠质量。
总之，百香果不仅口感独特，而且营养丰富，具有多种功效和作用，是一种非常健康的水果。
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夏日来一杯百香果特饮，还是不很补吸义错的选择。百香果酸甜可口，受到了很多人的喜欢。百香果中含有很多芳香物质，那么大家知道百香果的功效与作用吗？百香果有哪些营养价值呢？
百香果的功效与作用
1.利咽喉
很多百香果是酸甜可口的，在炎热的夏日令简极李肉令棉刘，吃点百香果，有生津解渴的效果县轮口茶。百香果中含有多种利于人体健康的氨基酸，能够利于身包绿势体中细胞的回复，还有清热利咽喉的效果。在日常生活中，从事经常需要说话的工作，适合适量饮用百香果。
2.通便
百香果中也有多种纤维，利于肠道中的蠕动，缓解便秘作用。特别笑更宽军路损城土是百香果有利于清除肠道中的滞留物质，因此，在一定程度上减少了结肠癌的患病概率。百香果也有抗肿瘤的效果。
3.养颜功能
百香果中的营养物质有利于身体中毒素的排出，因此百香果有养颜美容的效果，利于女性皮肤健来自康，让肌肤更好。
4.安神
长期高压工作，很多时候就难以入眠。此时食用百香果，有来自安神的效果，能够缓解失眠的问题。百香果健康营养且安神。
当我们处于长期紧张的工毛率测展派露作状态，很可能会觉得很疲劳。此时适量食用百香果，能够提高身体中细胞的代谢，有抗疲劳的效果。
百香果中也有番茄红素，能够帮助清除身体中的自由基，能够达到抗癌的效果。
百香果营养价值
百香果中的维生素含量多，有降血脂的效果，还有利于防止动脉硬化，有利于血压的降低。因此，还是适量食用百香果吧。
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百香果含有丰富的营养物质，是一种非常健康的水果，那么百香果有哪些功效与作用呢?它的营养价值究竟有哪些?今天我们就来了解一下。
百香果的功效与作用
清理肠胃
百香果中刻记信尔论军减含有丰富的超纤维，这种物质能够吸附肠道中的有害物质并帮助排除体外，能够避免肠道吸收有毒有害来自物质，同时百香果还能抑制肠道中有害的微生物生长。
减肥瘦身
百香果可以很好的增加饱腹感，能够减食物的摄入，并且还能吸附血液中的胆固醇，减少对脂肪的吸收，长期食用能够起到非常好的减肥功效。
促进代谢
百香果中的超纤维能够促进肠道的蠕来自动，帮助排便，能够减少患结肠癌的风险，同时百香果中的维生素C还能够使血液中的胆固醇加速代谢，从而起到净化血义起各措继换错终液的作用。
百香果的营养价值
营养成分每100克营养成分含量热量56远加阿均菜千卡脂肪0.1克蛋白质1.8克碳水化合物13克膳食纤维2.3克胡罗卜素0.31毫克钙42毫克维生素C70毫克钾227毫克磷73毫克镁15毫克锌2.3毫克钠2.6毫克铁4.8毫克维生素E23.9毫克维生素A33微克
百香果的功效与作用
百香果的功效与作用
百香果是一种营养价值很高的水果，百香果是从巴西引进来的，主要在广东种植，也叫鸡蛋果。百香果的功效作用其实有很多，一般不了解的还真不知道，百香果可以消炎、活血、降脂、滋阴、缓解疲劳等，百香果的功效与作用具体有哪些？
百香果的功效与作用
1、消炎
百香果有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等多种维生素，有很好的消炎作用。还有有降血脂血压，防治动脉硬化的功效。
2、排毒养颜
百香果的营养物质可以排除机体内的毒素，减少有害物质在体内积累，从而达到排毒养颜，改善肌肤的作用。
3、塑造体态
百香果食用后的饱腹感十分之强，这样可以减少其他食物的摄入，从而减少热量摄入到体内，而且百香果还有吸附脂肪分子的作用，降低人体对脂肪的累计。
4、促进新陈代谢
百香果吃起来酸酸甜甜的，而且气味很香，有生津提神的功效，食用百香果可以促进消化液泌，促进消化。
百香果的功效和作用
近几年来，百香果成为了一种很流行的水果，因为它不但果肉奇特，味道爽口，还很有营养，据说含有17种氨基酸，被封为新一代的维生素之王。具有排毒养颜的功效，广受女性朋友的追捧，其实百香果的功效可不止于此哦！
百香果的功效和作用食用价值
百香果又叫鸡蛋果。含有丰富的营养物质，被称为维生素之王，当之无愧，除此之外，还含有一百多种对人体健康有益的物质。让人吃出美丽，吃出健康。
好处一
提高人体免疫力，促进小孩和孕妇的生长发育，提供相应的超纤维好蛋白质等元素。
好处二
促进人体的吸收功能，有健胃促消化的作用。缓解便秘症状。
好处三
美容养颜，改善人体营养吸收结构，增加人体抗衰老能力。
药用价值
百香果可以药用，具有安神止痛、清肺润燥的作用，同时还可以治疗痛经、关节痛。痢疾等症状。另外可以防治高血压，促进新陈代谢。对爱美的女士来说，可以排毒养颜，塑造体态，对整个身体进行深度清理哦！
除此之外，百香果还可以治疗失眠、头痛、尿频和心慌以及肌肉疼痛等症状，并且能够帮助人体，改善精神焦虑等症。
总之，百香果的好处多多，常吃对身体益处大大。百香果的种类有三种，从颜色上区分，分为鸡蛋果、紫色鸡蛋果，还有紫红色鸡蛋果。无论哪种果子，用来制成饮料、榨油、制作肥皂都是很不错的选择。
观赏价值
百香果的花开的又大方，又美丽，用来作为庭园观赏植物是很不错的选择。
营养丰富，又可用作观赏，怎么可能不受欢迎呢？
百香果的功效与作用有哪些百香果的功效与作用介绍
百香果是一种芳香水果，一直被人称为是果汁之王，它的酸甜口感，使得很多人用其加工成果汁。它还是一种草药，可以治疗失眠和焦虑不安。那您知道百香果的功效与作用都有哪些么？接下来就让我们一起来了解下吧。
百香果
百香果原产南美州，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。
百香果的功效与作用1
印第安人认为百香果是最好的镇定剂，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳，其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。
百香果的功效与作用2
百香果的食用价值是非常的大，百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。还有改善皮肤、美化容颜的作用。长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
百香果的功效与作用3
百香果是一种含有132种以上的芳香物质，与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质，可大大提升果汁的口感，是一种不错的果汁调剂。
百香果的功效与作用4
百香果香气浓郁，甜酸可口，富含天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。
百香果的正确吃法
1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
吃百香果的注意事项
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果的功效和营养价值
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8－4%，甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
居家利用方式
百香果在开花后60－80日果皮逐渐转色，并自然成熟脱落掉在地上，采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收，因未熟果经催熟后酸度高，香味低，且有清臭味，影响果汁品质。百香果主要收集果肉，制成果汁。果汁可加水稀释制成饮料，或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。
折叠营养功效
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。[4]
折叠药用价值
果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果（学名：PassifloraelisSims）西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。
百香果的功效与作用 百香果的功效与作用及食用方法
百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果。可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。
一、百香果的营养价值
百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳， 天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带带水果的香味于－体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用百香果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
百香果的功效与作用
百香果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料，有果汁之王的美誉，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
百香果的功效与作用
二、百香果的功效与作用
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的vc参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的vc、胡萝卜素、sod酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
特别功效：百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
百香果的好处与营养价值
百香果的好处与营养价值
百香果的好处与营养价值，百香果在我们的日常生活上是比较常见的一种水果，百香果酸甜的口感引来了众多人的喜爱，百香果的吃法也有很多。以下是关于百香果的好处与营养价值，欢迎大家阅读分享。
百香果的好处与营养价值1
1、深度清理肠胃
(1)、百香果的超纤维能深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
(2)、百香果可抑制有害微生物在消化道的生长。
(3)、二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、防癌抗癌
百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。
3、缓解疲劳
百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。
4、排毒养颜
百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。
5、减肥
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，达到减肥的`目的，从而塑造健康优美体态。
6、促进代谢
百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。
7、有效安神
由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠。
百香果的好处与营养价值2
1、消炎：
百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。
4、促进代谢：
百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
百香果的好处与营养价值3
百香果的吃法
1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
百香果的营养价值与功效
百香果是一种十分美味的水果，那么你知道百香果有什么营养价值和功效吗，下面我为大家介绍关于百香果的营养价值与功效，欢迎大家阅读。
百香果的营养价值
据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等。
另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。
营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
百香果的功效与作用
1、提高免疫力
百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;
2、健胃
百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;
3、增强消化功能
因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处;
4、美容养颜
它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
百香果的功效与作用 百香果的营养价值有哪些？
在日常生活中，百香果是很有营养价值的一种果类食物。在生活中，不知道大家知不知道它叫什么。但是百香果的食用功效与作用可是很多的，比如：排毒养颜、消炎等功效。那百香果的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看百香果的吃法有哪些吧。
百香果的功效与作用
1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、消炎
百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。
4、镇静作用
印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。
5、提高免疫力、延缓衰老
番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。
百香果的营养价值
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。
1、据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
3、百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
4、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
5、香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果的吃法
1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
结语：在生活中，百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健等作用。所以，小编建议大家可以适当吃一些百香果哦，因为它的营养价值家颇高，对人体真的很有好处的哦。
百香果有什么功效与作用？
百香果是近几年的明星水果，口感酸爽，果肉奇特，深受大众喜爱。
百香果原产巴西，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而被举为“百香果”，又有 “果汁之王”的美称。百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素，所以百香果具有极高的营养价值和养生价值。
1.百香果能治咽喉病
百香果本身具有化痰止咳的药用价值，可以将果肉放在开水当中冲泡，等开水放置常温之后，加入蜂蜜，避免高温破坏了蜂蜜的营养。这样既好喝，又能清喉润肺。
2.百香果能增强免疫力
百香果富含人体所需丰富的维生素以及氨基酸，常吃百香果可以提高人体免疫力，病痛都减少很多。
3.百香果能美白抗衰老
百香果含有大量的维生素C，很多人都知道维生素C是养颜圣品！能让人体皮肤变白嫩，而且具有一定的抗衰老作用。多吃百香果可以让人外貌看起来更年轻。
4.百香果能保护肠胃
有些人肠胃不好，对于一些生冷食品都不能吃。这样小方建议你可将百香果果肉加温水打成果汁，经常喝一杯，对于肠胃有积极的保护作用。
5.百香果有助于降血压
高血压患者可多吃百香果，里面所含有的膳食纤维，和柠檬汁混合一起温水冲泡喝，对于降低血压有很好效果。
6.百香果能预防多种癌症
百香果是天然的防癌佳品，对于大肠癌等多种癌症具有良好的预防作用。常吃百香果，人体患癌几率将会大大降低！
7.百香果能醒酒
工作的人少不了工作应酬。这些人日常可以准备百香果肉+香蕉+牛奶打碎混合的果汁，在喝酒之后喝一杯，这样可以起到很好的醒酒效果。
8.百香果有助睡眠
睡前吃些百香果可以让你更容易入睡，因为百香果具有天然的安神静气作用，更是天然的镇静剂，对于失眠人士不妨可以尝试多吃百香果。
百香果的功效与作用
1、消炎止痛
百香果可以与人体消化道内有害的微生物相结合，既能抑制这种有害微生物的生长，还能有效地帮助减少人体内的有毒物质，并且对改善人体对于营养丰富的物质的吸收具有明显的作用，对痔疮、肠胃炎、结肠炎有着一定的缓解作用。
2、排毒养颜
它能够对人的身体起到一定的净化作用，且能有效地抑制人体吸收脂肪，长期食用它能有效减少对其他较高热量食物的食用，有利于改善人体对营养的吸收构造，具有使皮肤更加细腻，美化容颜，使体态更加优美的作用。
3、促进代谢
食用百香果后能够有效促进人体的食欲，增加肠胃分泌的消化液，有助于对食物的消化吸收。并且它酸甜适中，营养丰富，具有提神醒脑、生津止渴的作用。它所含有的大量VC能够参与血液中所含的胆固醇的代谢，净化血液。
4、促进排泄
百香果中含有大量的超纤维，这些特殊纤维能有效清理存在在肠道的有害物质，防止这些对人体无益的物质被重新吸收，能够有效改善便秘的症状，并且使结肠癌的患病几率减少。